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胃癌術(shù)后，病人的身體往往較為虛弱，胃腸功能也欠佳。為了幫助病人更快地恢復(fù)，合理的飲食調(diào)整顯得尤為重要。徐浦腫瘤醫(yī)院的知名專家張暉，就胃癌術(shù)后病人的飲食問題，給出了以下專業(yè)的建議。

張暉專家指出，胃癌術(shù)后病人的飲食應(yīng)遵循高蛋白、高維生素的原則。高蛋白食物如瘦肉、魚、雞蛋、牛奶等，是術(shù)后恢復(fù)的重要能量來源。這些食物含有豐富的蛋白質(zhì)成分，有助于補充疾病消耗所需的能量。然而，攝入時也需適量，避免蛋白質(zhì)攝入過多而加重腸胃負(fù)擔(dān)。

同時，高維生素食物也是胃癌術(shù)后病人的優(yōu)選。蘋果、香蕉、獼猴桃、西紅柿等新鮮蔬果，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，這些營養(yǎng)素有助于促進病人的身體恢復(fù)。張暉專家建議，術(shù)后病人應(yīng)多吃這類食物，以補充營養(yǎng)，加速康復(fù)進程。

除了高蛋白和高維生素食物，張暉專家還強調(diào)了飲食的過渡性。胃癌術(shù)后，病人的消化道需要逐漸適應(yīng)新的生理環(huán)境。因此，飲食應(yīng)從稀到稠、從量少到量多、從低熱量到高熱量，逐漸過渡。初期以流食為主，如米湯、菜湯等，逐漸過渡到半流食、軟食，直至恢復(fù)正常飲食。

此外，張暉專家還特別提到了鐵劑的補充。胃癌術(shù)后，由于胃酸減少或缺乏，可能影響鐵的吸收，導(dǎo)致缺鐵性貧血。因此，病人可適當(dāng)補充一些鐵劑，如硫酸亞鐵，或多吃富含鐵質(zhì)的食物，如動物肝臟、菠菜等。

在飲食調(diào)整的同時，張暉專家也提醒病人，單純通過食物可能無法達到快速恢復(fù)的效果。必要時，可在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物進行調(diào)理。

最后，張暉專家還強調(diào)了定期復(fù)查的重要性。術(shù)后病人應(yīng)定期到醫(yī)院復(fù)查，了解身體營養(yǎng)狀況，及時調(diào)整營養(yǎng)方案。同時，保持良好的心態(tài)，參加適當(dāng)?shù)幕顒雍湾憻�，也有助于身體的恢復(fù)。

總之，胃癌術(shù)后的營養(yǎng)加強是一個綜合的過程。病人和家屬應(yīng)共同努力，遵循醫(yī)生的建議，逐步改善營養(yǎng)狀況，促進身體康復(fù)。張暉專家的這些建議，無疑為胃癌術(shù)后病人的飲食調(diào)整提供了有力的指導(dǎo)。